百年饼香传侗乡 富禄月饼产销两旺迎中秋

中秋将至，月饼飘香。近日，三江侗族自治县富禄苗族乡昌隆食品厂迎来一年一度的月饼生产高峰期。车间内机器有序运转，工人们分工协作、忙碌不停，有条不紊开展月饼制作、烘烤、包装、分拣、搬运等工序，全力赶制中秋订单，保障桂黔周边市场节日供应。

富禄苗族乡月饼制作历史悠久，拥有百年传统制饼技艺，是当地极具代表性的本土特色美食。多年来，富禄月饼凭借用料实在、口感醇厚、风味地道、价格亲民的特点，深得桂黔两地群众喜爱，代代相传、口碑稳固，早已成为周边群众中秋佳节必备的节日味道，是侗乡苗乡家喻户晓的本土美食名片。

昌隆食品厂深耕月饼行业多年，建厂于1998年、1999年正式投产，是富禄乡老牌本土食品加工企业。建厂以来，企业坚守传统手工工艺+现代化生产标准，不断优化制作流程、升级生产设备、丰富产品品类。目前工厂可生产20余种口味月饼，适配大众、礼盒等不同消费需求，日产量可达3万个，产能充足、品质稳定。

凭借过硬的品质和良好的市场口碑，昌隆食品厂月饼销售辐射范围持续扩大，产品主要销往广西柳州、三江及贵州毗邻县市。每到中秋前夕，订单供不应求、产销两旺，不仅满足了两地群众的节日消费需求，也有效带动本地群众就近就业、增收致富。

小小月饼，承载百年乡味，赋能乡村发展。如今，富禄月饼不再是单纯的节日食品，更是富禄苗族乡传承传统美食文化、壮大乡村特色产业、激活乡镇经济活力的重要载体。